lunes, 4 de diciembre de 2017

Mantecados de almendra

Como no tenía que ser mantecados de las almendras tan buenas que tenemos en Málaga, que además de estar deliciosas tienen propiedades contra el cáncer, el colesterol o el envejecimiento. La usamos mucho tanto en la repostería como en la cocina tradicional. Y cuando hagáis estos mantecados en casa, no querrán otros.



martes, 21 de noviembre de 2017

Marquesas

Seguimos con las recetas navideñas, en ésta ocasión unas marquesas que están si cabe más buenas que las que venden y además muy fáciles de hacer.


domingo, 12 de noviembre de 2017

Pestiños

Hola amigos!
 Como cada año, sobre esta fecha vamos viendo por todos los escaparates productos navideños...🎄 y ya comenzamos a dar vueltas a la cabeza pensando en los menús que podríamos hacer, ¿si o no?
Nosotros os vamos a proponer algunas recetas para dar ideas y una de ellas es ésta, con la que vamos a comenzar que es muy fácil de elaborar y fácil de conseguir los ingredientes.



domingo, 29 de octubre de 2017

Huesos de santo

Esta vez nos hemos reunido los coquinaris para hacer recetas del día de todos los santos; una tarde maravillosa (como siempre que nos reunimos) en la que elaboramos huesos de santo y pestiños.
Eso sí, hay que tener paciencia pues requiere su tiempo, sobre todo la yema.


lunes, 16 de octubre de 2017

Milhojas de boquerones



Hoy os traemos una tapa muy malagueña con unos boquerones en vinagre y una buena ensalada de pimiento. Siempre apetece unos boquerones malagueños, ya sean en manojito fritos, en vinagre, en cazuela de fideos... esa la tendremos pronto en el blog.